Centraal in het project staat het overbrengen van theoretische en praktische kennis van de
apicultuur aan de vier jongeren. De volgende onderwerpen en activiteiten komen aan bod;

1. introductie in de api- en meliponicultuur
2. indentificeren van de bijen – darren, koningin en de werkers;
3. fysiologische reproductie – hoe de bijen worden geboren;
4. levenscyclus – darren, koningin en de werkers;
5. locatie van de bijenkasten – keuze van de plaats en veiligheidsaspecten;
6. bepaling van het aantal bijenkorven in de hoedanigheid van de honingbij weide;
7. afwikkeling van de bijenstal;
8. zwermen vangen – actief en passief;
9. vervoer van de gevangen zwermen;
10. identificatie van verweesde korven;
11. het beheer van de korf – reviews, controle sporen;
12. propolis – definitie, samenstelling, eigenschappen en de wijze van voorbereiding;
13. oogst en verwerking van honing en bijenwas – extractie en opslag van de honing

Vanaf half januari 2010 zal het project van start gaan en zal lopen over een periode van vier maanden verdeeld over vier etappes.